ひょうたん型のかぼちゃ

Posted on : 2012年12月27日 | post in : クッキング |Leave a reply |

2012-12-17 21:25:12

外国人御用達の?麻布にスーパーに行くと、
見慣れない野菜があります。

ひょうたん型でしたが、お店の人に聞くと
西洋かぼちゃ・・・・
だとか。

タキイ種苗によると

バターナッツ

ひょうたん形の小型南瓜!粘質で味よし!

●果皮は黄褐色でツヤがあり、滑らか。果形はヒョウタン形で、果重は800g程度。
●果肉は濃黄色。肉質は粘質で食味がよい。
●雌花が多く、1つるに2?3個着果し果ぞろいがよい。
●交配後30日程度で収穫できる極早生種。
●作りやすいので家庭菜園でも手軽に栽培できる。

皮は薄いものの、意外と硬い。
切ってみると、鮮やかなオレンジ色。
味は、かぼちゃより甘みは薄くて、かえって食べやすい感じ。

 





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