たまごのサイズは?

Posted on : 2013年1月7日 | post in : クッキング |Leave a reply |

2013-01-07 11:19:20

卵は、重さによって6種類に分類されます。

SS : 40-46g
S : 46-52g
MS : 52-58g
M : 58-64g
L : 64-70g
LL : 70-76g

なお、「科学でわかる料理のツボ」によれば
地卵も有精卵も栄養価は通常の卵と同じだそうです。





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