卵ふわふわチャーハンを作るためのワンポイント

Posted on : 2013年1月7日 | post in : クッキング |Leave a reply |

2013-01-07 11:03:25

中華料理店で出されるようなチャーハン
ごはんの一粒一粒が、卵でふんわり包み込まれているチャーハン
こんなチャーハンを作ろうと
レシピ本やレシピサイトを探し回っている方への
ワンポイントアドバイス

卵をフライパンに入れてからご飯を入れるのではなく
冷ご飯にとき卵をいれてかき混ぜてから
熱したフライパンに流し込み
ご飯がパラパラになるまで炒めます。
そして、具材・調味料を加えたら完成です。

チャーハンに作り方に悩んでいる方は
一度お試しくださいませ。





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