科学的根拠によるガン予防

2013-01-09 10:33:50

国立がんセンター　がん予防・検診研究センター（2005）によれば、
科学的根拠に基づくがん予防の8項目は、

1. たばこを吸わない。たばこの煙を可能な限り避ける。
2. 飲酒は適度に（日本酒換算1日1合）
3. 野菜・果物は、1日に最低400g摂取する
4. 塩分は最小限に（食塩で1日10g未満）
5. 定期的な運動の継続。（例えば、毎日60分程度の歩行、週1度汗をかく程度の運動）
6. 体重(kg)/(身長(m)の2乗）が、男性27、女性25以下で、同20、19未満にならないように、体重維持
7. 熱い飲食物は最小限に
8. 肝炎ウイルス感染の有無を知り、治療や予防に努める。

 なお、魚肉の焦げについては、食べて腫瘍になるには、例えばサンマなら２万尾と毎日食べても、10年以上かかることから、上記項目からは削除されました。
唾液には、発がん抑制の働きがあるので、よく噛んでたべるといいとも