ういろうの作り方

Posted on : 2013年2月16日 | post in : クッキング |Leave a reply |

2013-02-16 22:38:41

ういろうは、羊羹ほど甘くないので、あっさりとしていて、好きという方もすくなくないのではないでしょうか?

でも、お店に行っても、羊羹はデーンと控えていますが、ういろうは、あまり見かけません。

そこで、ういろうを作ってみましょう


材料
  薄力粉 大さじ1
  くず粉 20グラム
  上新粉 25グラム
  砂糖  30グラム
  水   50CC 
  牛乳  50CC
  
?これらを混ぜ合わせ、一度こす
?耐熱容器に入れて、ラップをする(端を指先が入るくらい空ける)
?容器の下に割り箸をいれて、電子レンジで3分30秒加熱
?粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

お好みによって、?で抹茶などを加えても良い


   もっと、ういろうの作り方


ういろう2種レシピ ネスカフェ

材料
薄力粉  200g
砂糖   240g
ネスカフェ エクセラ (コーヒー) 大さじ2杯
抹茶   大さじ1杯
水    700ml

? 深めの耐熱容器(またはタッパー)を2つ用意し、薄力粉と砂糖をそれぞれ半量ずつ入れます。2つの容器のうち、1つにネスカフェ エクセラ (コーヒー)を入れ、もう1つに抹茶を入れてよく混ぜます。
? 水をそれぞれの容器に、350mlずつ徐々に注ぎ入れ、ダマが消えるまで泡立てないように混ぜます。
? ふたをせずに、電子レンジでそれぞれ12分加熱します。粗熱をとり、冷蔵庫で約30分冷やします(時間外)。



お金をかけずに簡単ういろう!(クックパッド)

材料
薄力粉  110g
黒糖  75g
塩  少々
水  300cc


ういろうの作り方を調べてみると、材料には若干の差異がありますね。最もベーシックなういろうなら、薄力粉と砂糖と水があればできそうです。
もちろん、お味は、お好みに合わせて、抹茶やココアや・・・お好きなものを混ぜれば、お好きなういろうが楽しめます。





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