ういろうの作り方

2013-02-16 22:38:41

ういろうは、羊羹ほど甘くないので、あっさりとしていて、好きという方もすくなくないのではないでしょうか？

でも、お店に行っても、羊羹はデーンと控えていますが、ういろうは、あまり見かけません。

そこで、ういろうを作ってみましょう


材料
　　薄力粉　大さじ１
　　くず粉　20グラム
　　上新粉　25グラム
　　砂糖　　30グラム
　　水　　　50CC 
　　牛乳　　50CC
　　
?これらを混ぜ合わせ、一度こす
?耐熱容器に入れて、ラップをする（端を指先が入るくらい空ける）
?容器の下に割り箸をいれて、電子レンジで３分３０秒加熱
?粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

お好みによって、?で抹茶などを加えても良い


　　　もっと、ういろうの作り方


ういろう２種レシピ　ネスカフェ

材料
薄力粉　　200g
砂糖　　　240g
ネスカフェ エクセラ （コーヒー）　大さじ2杯
抹茶　　　大さじ1杯
水　　　　700ml

?　深めの耐熱容器(またはタッパー)を2つ用意し、薄力粉と砂糖をそれぞれ半量ずつ入れます。2つの容器のうち、1つにネスカフェ エクセラ （コーヒー）を入れ、もう1つに抹茶を入れてよく混ぜます。
?　水をそれぞれの容器に、350mlずつ徐々に注ぎ入れ、ダマが消えるまで泡立てないように混ぜます。
?　ふたをせずに、電子レンジでそれぞれ12分加熱します。粗熱をとり、冷蔵庫で約30分冷やします(時間外)。



お金をかけずに簡単ういろう！(クックパッド)

材料
薄力粉　 110ｇ
黒糖 　75ｇ
塩 　少々
水 　300ｃｃ


ういろうの作り方を調べてみると、材料には若干の差異がありますね。最もベーシックなういろうなら、薄力粉と砂糖と水があればできそうです。
もちろん、お味は、お好みに合わせて、抹茶やココアや・・・お好きなものを混ぜれば、お好きなういろうが楽しめます。