本当の食中毒予防方法

Posted on : 2013年6月12日 | post in : 未分類 |Leave a reply |

2013-06-12 22:35:53

NHK ためしてガッテン
こんなのアリ!?食中毒 信じられない新常識!
2013年06月12日放送

食中毒警報が発令されるのは
温度と湿度の高い季節・・・

食中毒を防ぐために、まず食中毒を知りましょう

ニオイがする、粘り気が出てきた・・・
これこそ食中毒を引き起こす食べ物
と思っているのなら、それは誤り

腐ったものを食べても、普通は、病気にはなりません

食べ物を腐らせる腐敗菌と
食中毒を引き起こす中毒金は区別しないといけません

かえって、腐敗菌は黄色ぶどう球菌などの増殖を防ぐと言います

腐敗菌が増殖すれば、ニオイと粘り気でわかりますが
中毒菌の増殖は見た目ではわからないのが困る所





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