キウイやパパイヤなどの 高栄養密度フルーツ ＠けんコン
Posted on : 2013年6月18日 | post in : 未分類 |Leave a reply |
2013-06-18 11:51:18
2013年6月18日 けんコン！
高栄養密度フルーツ
今回のテーマは「高密度栄養フルーツ」
ビタミンＣや食物繊維、カリウムといった栄養分を
１種類のフルーツで取れるというものです。
高密度栄養フルーツ、正直なところ私も初耳でしたが
なかでも、注目を集めているというのが
キウイフルーツ
キウイフルーツ１個（約１００グラム）で、
バナナ２本分の食物繊維（２・５グラム）と
温州ミカン約３個分のビタミンＣ（６９ミリグラム）を摂取できるという
ニュージーランド産キウイフルーツの輸入会社によると
ビタミンやミネラル、食物繊維など１７の栄養素が、
主な果物の可食部１００グラムに含まれる割合を表す
「栄養素充足率スコア」（米農務省公認）でも、
キウイはトップの比率を示したという
キウイはカロリー摂取が低い割には、
必要な栄養素を取れる高密度の栄養フルーツということのようだ