鉄人坂井シェフ技で作った本格的なスープ!
プロ中のプロ、鉄人坂井宏行シェフの技で作った本格的なスープが
ご家庭でお楽しみ頂ける豪華6種12Pセットのスープセットです。
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鉄人坂井シェフのプレミアムスープ ¥5,250(税込) プロ中のプロ、鉄人坂井シェフ技で作った本格的なスープが ご家庭でお楽しみ頂ける豪華6種12Pセットのスープセットです。 … |
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鉄人坂井シェフのプレミアムスープセット【6種12Pセット】
【内容量】
・かぼちゃのとろ~りスープx2
・さつまいものとろ~りスープx2
・寒天入野菜たっぷりスープx2
・スパイシーカレースープx2
・ビーフコンソメスープx2
・ブラウンオニオンスープx2
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい
【原材料名】
■かぼちゃのとろ~りスープ/かぼちゃペースト、ダイスかぼちゃ、乳製品、チキンブイヨン、たまねぎ、 大豆油、小麦粉、砂糖、還元水あめ、タピオカでん粉、食塩、バター、たん白加水分解物、酵母エキス、 デキストリン、香辛料
■さつまいものとろ~りスープ/さつまいもペースト、ダイスさつまいも、たまねぎ、乳製品、小麦粉、 砂糖、大豆油、還元水あめ、食塩、バター、タピオカでん粉、酵母エキス、デキストリン、酸化防止剤 (ビタミンC)、香料、クチナシ色素
■寒天入野菜たっぷりスープ/野菜(たまねぎ、ミニトマト、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、キャベツ、 大根)、寒天、こんにゃく粉、食塩、バター、水飴、酵母エキス、香辛料、増粘多糖類
■ スパイシーカレースープ/野菜(たまねぎ、にんじん、長ねぎ)、牛肉、小麦粉、砂糖、動植物油脂、 食塩、フルーツチャツネ、カレー粉、トマトペースト、ウスターソース、ココナッツミルクパウダー、 おろししょうが、おろしにんにく、コーンスターチ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料
■ビーフコンソメスープ/食肉(牛肉、鶏がら、鶏肉)、野菜(たまねぎ、にんじん、ミニトマト、セロリ)、 卵白、ビーフエキス、コンソメ、酵母エキス、食塩、香辛料
■ブラウンオニオンスープ/野菜(たまねぎ、ニンジン、セロリ)、食肉(鶏がら、鶏肉)、食塩、ビーフ コンソメ、コンソメ、酵母エキス
【原産国】
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坂井宏行経歴
[1942年]
鹿児島県に生まれる。17歳でフランス料理の世界に入り、「ホテル新大阪」で修行を始める。19歳の時、単身オーストラリアに渡り「ホテルオリエンタル」にて力をつける。1年半の修行の後、帰国。
[1963年]
銀座「四季」にて3年間修行。フランス料理の先駆者的存在だった志度藤雄の指導を受ける。その後、青山「ココ・パームス」「西洋膳所ジョン・カナヤ麻布」にてシェフを務める。
[1980年]
38歳にて独立。南青山に「ラ・ロシェル」をオープン。オーナーシェフとなる。
[1994年]
2月フジテレビ「料理の鉄人」に出演
[1999年]
2月14日「ラ・ロシェル南青山」をオープン。9月にフジテレビ「完全なる料理の鉄人」で最強鉄人になる。
[2002年]
9月6日に「ラ・ロシェル福岡」をオープン
[2005年]
フランス共和国より農事功労賞「シュヴァリエ」受勲
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