タコスミパスタはあるの？
タコの肝臓の中、タコスミはあるけれど、イカスミほど取れない タコ１匹からとれるタコスミは、2gで、一人前作ろうとするとタコ３匹必要だとか。 ちなみに、イカ一杯からとれるイカスミは、24g by さかなくん […]
バナナを２週間保たせる方法
2013-07-23 19:37:07 2013年3月13日 ためしてガッテン バナナの悩みといえば、保存がきかないこと。 あたたかくてもすぐ真っ黒になるし、 冷蔵庫に入れても低温障害によって 真っ黒になっ […]
バナナをもっと甘くする方法
2013-07-23 19:29:15 バナナ自体をもっと甘くする技。 むき方だけだと、せいぜい糖度は１?２度アップするくらいですが、 糖度が５くらいあがるという方法 ヒントは・・・ 超甘い「 […]
どんなバナナも一瞬で甘くする方法
2013-07-23 19:03:47 2013年3月13日 ためしてガッテン バナナは、もともと甘いものですが、 もっと甘くなるとうれしいですよね。 そこで番組が紹介されたのが どんなバナナ […]
うなぎをさばこうとするが、動きすぎて困る時の裏ワザ
2013-07-10 09:21:50 うなぎをさばこうとするが、うなぎが元気に動きまわって まな板にのせることもままならない こんな時の裏ワザ うなぎをビニール袋に入れて、３０分ほど冷凍庫に入れると うなぎの動きが鈍っ […]
ヨーグルトの正しい食べ方１０箇条
2013-07-05 11:42:59 ヨーグルトの正しい食べ方１０箇条 １：相性をみるには、１種類を１週間、１日に100g程度とり続ける ２：お通じがいい、身体が軽い、目覚めがいいなどの効果を感じたら相性 […]
切りづらい巻きずしがスパっとキレイに切れる
2013-07-04 16:59:17 切りづらい巻きずしがスパっとキレイに切れる ラップをまいてラップごと切る
ハンバーグをこねた後の手のギトギトがスッキリ落ちる裏ワザ
2013-07-04 16:57:49 ハンバーグをこねた後の手のギトギトがスッキリ落ちる裏ワザ 小さじ１程度の砂糖を手にふりかけて １０秒ほどこすってからぬるま湯で手の汚れを洗い落とし いつもの半分の量の […]
計量スプーンがないときの代用品
2013-07-04 16:56:07 計量スプーンがないときの代用品 キャップすりきりで大さじ1/2、 内側の線までで小さじ１ 500mlの丸いペットボトルの上部の くぼみのところで切ってフ […]
氷が溶けにくいアイスペールをペットボトルで作る
2013-07-04 16:37:19 ペットボトルを中程で切り 口のほうを逆さにして、もう一方に差し込む 溶けた水が下に落ちるので氷が溶けにくい